MANUFAKTURKAFFEES AUS EIGENER RÖSTEREI


so sieht es in der Kaffeerösterei aus


Wir sind die kaffeemanufaktur rheinland



"wir kaufen nur die beste verfügbaren rohkaffees"


Kaffee ist nicht gleich Kaffee. Wie jedes Agrarprodukt unterliegt auch Kaffee den Einflüssen von Temperatur, Niederschlag, Bodenbeschaffenheit, Anbauweise und Pflege. Wesentlicher Qualitätsfaktor ist auch der menschliche Einfluss in Form von Aufbereitung, Reinigung, Lagerung und – last but not least – der Röstung. Wir kaufen deshalb ausgewählte und hochwertige Rohkaffees aus aller Welt.



"schonende Röstung"


Die Röstung erfolgt in kleinen Chargen und mit viel Aufmerksamkeit, denn der ideale Röstpunkt ergibt sich aus der Temperatur, dem Feuchtigkeitsgehalt und der Wahl des richtigen Zeitpunkts. 



"ein fest für die sinne"


Dieser Prozess erfordert alle Sinne. Vom Geräusch des Knackens der Schalen über die Farbe des Röstguts bis zum Duft der frisch gerösteten Bohne. Das Ergebnis ist ein Genuss für alle Sinne – hergestellt im Rheinland!



Zeit bei der herstellung - zeit für genuss


Ein wesentlicher Qualitätsfaktor ist die Zeit, die man dem Kaffee gibt um sein volles Aroma zu entfalten. 



"man spricht also bei gutem kaffee nicht umsonst von rösthandwerk"




Über uns - die hamburger unter den rheinländern


Als waschechte Rheinländer sind wir zurück in unserer Heimat und, nachdem wir viele Jahre beruflich in Hamburg verankert und in der Welt unterwegs waren, ist unser Gepäck voll mit Inspiration und Dingen die wir lieben gelernt haben.

Täglich umgeben vom Hamburger Hafen und der Speicherstadt, die seit Jahrhunderten Synonyme für hochwertige und exotische Genussprodukte sind, haben wir unsere Liebe zu Spezialitäten aus aller Welt und frischesten Produkten entdeckt. In der Symbiose dieser Orte und in historischer Umgebung hat sich eine inspirierende und kreative Szene aus Manufakturen und Kontoren gebildet, die global und regional in Form feinster Produkte in Einklang bringen.

Für diese Genusskultur stehen wir. Deshalb rösten wir, im Herzen des Rheinlands, unsere Manufakturkaffees im schonenden Trommelröstverfahren und mit viel Geduld und Liebe zum Produkt. Wir legen unser Augenmerk auf den Einkauf hochwertiger Kaffees und Gewürze und ergänzen unser Angebot durch weitere Produkte ausgewählter Manufakturen.


Fotos: Brockerhoff-Fotografie.de/

HGD-Kontor